四九城
铜井大街,
一座美轮美奂的牌坊
一座保存得非常好的鼓楼,
旁边的园子,上面牌匾挂着丰泽园三个大字,
笔画苍劲有力,锋芒迫人。
何大清带着一桶狼肉来到后厨,
见到了他的半个师傅,张奎,鲁菜大师。
拿到肉的张师傅,
“是雪狼。一种逐水而居的狼群,不过这肉质也是绝了。比我见过的都好太多。”张奎忍不住说道。
“我没有分辨出具体是哪一种洞的路,所以迫不及待就是来找张师傅了。”何大清说道。
“呵呵,自己去报账吧,15o块大洋,还有你回丰泽园的事儿,我同意了,只要你以后持续提供类似的食材就行。”张奎说道。
何大清有些为难的说道“这您就为难我了,不过我认识的那个小兄弟的确有特殊的处理食材的手法。但是这个所谓的雪狼肉确实可遇而不可求的。”
虽然他有些担心实话实说会让张奎刚才答应他回到丰泽园的事有所变故,但他必须说出来,
他现在答应了,到时候做不到,那后果将会更加的严重。
败坏的可就是他在整个厨师圈子里的名声了。
以后找工作如果名声不好的话也会很难很难,而现在就算封这边不要谈,他也可以直接到振华炼钢厂。
张奎笑着拍了拍何大清的肩膀说道“尽力而为就行,我也知道这雪狼可遇而不可求,不过这肉质处理手法的确干净的异常,你看上面没有一丝痕迹,除了你这个木桶里面的一些木屑以外,你找不到任何其他之前处理的痕迹,就像这个食材本身就是这样一样,嗯,估计这个手法也是密传吧。”
何大清松了口气,
说道“那张师,我就先离开了,我明天就过来,放心,我一定会让陈琦小兄弟给我们丰泽园供货的,他刚刚到四九城,刚好也需要一些营生。”
张奎说道“那让他明天杀头羊送过来吧,下水处理干净,心肝肺都要。你不着急,跟着处理好的食材一起过来。还有下次起码弄个干净的箩筐,可别用木桶了。明天我叫候天推着车去接你。”
“好的,我马上回去就安排。”何大清连忙点头。
“嗯,领了钱就去吧。”张奎挥了挥手说道。
他的注意力已经完全集中在何大清带来的狼肉上了,
一个个不同部位的肉块摆放在操作台上,
他在想着如何用不同部位做菜。
侯天这时候进来了,
他是丰泽园的学徒,平时做些杂活。
“你明天去找你师兄何大清,推着板车去,把我要的整只羊运回来。以后你师兄回到丰泽园,你就跟他学,我会让他教你的。”张奎说道。
侯天听到这消息立马高兴的回答道“好的,师傅。”
他已经在丰泽园好久了,但是一直只是做大家的,因为没有人教,他平时只是做一些切菜啊,配菜之类的杂物,
而如何烧菜,如何把握火候,是没有人教的。
师傅不话,别人不会主动教,
他名义上就是张奎的学徒,
干杂活本身也是他的义务,每个厨师本身就是这样过来的。
而侯天就是把杂活做得很好的那种,完全找不出一丝错误。
张奎也打算趁着何大清回来没有固定的帮厨这个时间,把侯天提升为帮厨,
然后让何大清教一教做菜的基础,之后能学多少,学成什么样子,就看侯天个人的悟性了。
毕竟张奎除了是丰泽园的大厨以外,还是后厨的负责人之一,
平时要管的事情多了,忙不过来,
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
名不正 捡漏欧美:我要拿回所有国宝 驸马不从 曾媚于彤彤 七零,我的女王大大 沈风眠纪羡 当守寡失败以后 开局给秦始皇科普法治思想 西川欲晓1909 法海青蛇 轮回校园之真灵形态 林烨苏冰 幼央孟棠 看我舍利子在闪闪发光[快穿] 原神让刻晴不再迷失 云华妖记 许若彤林奇安 江云金板 相亲事故 江妍顾楠
中午1200更江国与隋国是世仇,双方你来我往的打了几十年,都想把对方按死在黄河边上。为了实现这个目标,隋国派出那位天煞孤星,以冷血弑杀著称的太子隋衡,直捣江国都城。江国派出他们德名遍天下招揽名士无...
癌症患者陈逍穿越了,以为活不久的他,胆色过人屡干大事,还泡了一个美女。新婚之夜,皇宫来人,未婚妻竟是逃出宫的公主看着未婚妻被带走,陈逍怒了这驸马爷,老子当定了...
注意攻略错误最新章节列小说注意攻略错误七秦著注意攻略错误全文阅读步辰被踢进了游戏,一不小心得罪了系统,然后步上了欢快的搅基之路。步辰我是直的小攻们要么掰弯,要么掰断,你选吧...
叶辰穿越到玄幻世界,发现自己竟然有七个美若天仙的仙女师姐。大师姐,红衣女帝!二师姐,冷艳剑神!三师姐,缥缈仙子!七师姐,绝代天骄!天生废物的叶辰觉醒了签到系统,每天仙缘圣地偷偷签到。叶辰我要悄悄的签到,然后惊艳所有人!...
我叫望月,是一名父母不详的孤儿,今年刚刚升上国三。某日,我和同学结伴走在街上普通地逛着街,忽然一辆看起来就价格不菲的车停在了我身边。车窗降下来,露出一张年轻又帅气的男人的脸。那双深邃到如黑洞般没有任...
宠物流,没有阅读门槛,点个收藏嘛。一觉醒来,梦醒时分。白云之中有神山,天堂位立神山顶。上古虫母霸占天堂顶,亿万虫族虎视眈眈。召唤位面,千族精灵,纯血龙族,灭国妖兽,三国鼎立,谁主沉浮。埋藏在九寨五彩天池中的图腾之秘,五彩鸾鸟即将重现世界。茶卡盐湖映出异世天空,一沙一世界,一盐一宇宙,异世霸主点将杀伐,湖中传来阵阵战鼓擂。妖都神秘驭虫世家掌握远古驭虫术,是驭虫还是养蛊仅在一念之间。暗黑王魂魄存于世间,杀人不过头点地。亚马逊神巫施云布雨,南极神帝冰封天下,沙哈拉现幕后黑手。世界大乱是巧合还是预谋?圣城一直扮演什么角色?世界学府之争到底争什么?全职法师同人,原世界线相同时间。群230406253...