四在梁掌柜带领下走到角落位置,待四坐好就把从小手里拿过菜单递向韩书贤,「今儿请客,请韩先生要和客气。you-pbsp;「等改你空了,你再请们,们好好喝两杯。」韩书贤拒绝道。
「行行,肯定行!你店里吃饭,收你钱,东家要知道了,肯定会怪罪,说会待客。」
「知道了才好,知道了才会夸你把酒楼生意做得蒸蒸上,梁掌柜心意们领了,等下单独找你时候,再让梁掌柜请好好喝两杯,今下半晌们课,然都留下多待一阵子了。」
见韩书贤样说,也好再耽搁他,一会结账时候收便,「那们可说好了,就等你得空了们喝上两杯。」
「一定。」韩书贤应下把手中菜单给身旁莫紫菀,「想吃什?」
莫紫菀并说,而看向韩霖,「霖哥哥你想吃什?」
「们吃烤鸭?」
「除了烤鸭,想吃什?」莫紫菀又问道。
「红烧排骨!」
韩霖说了一个菜,莫紫菀又看向慕容清远,「清远哥哥,你想吃什?」
慕容清远:「都可以,叔叔吃什?」
「你们点就。」韩书贤又道。
「那菀菀你点了就。」慕容清远在韩书贤话又说道。
莫紫菀也再问下去,除了烤鸭喝韩霖点红烧排骨外,她又点了一菜一汤,点好双手拿起菜单递给了梁掌柜,「谢谢梁叔叔。」
「菀菀小姐客气了。」梁掌柜看着莫紫菀双手递过菜单,难怪韩先生把她当亲生女儿一样待,就见过小就懂事礼娃,又招呼着让四稍等会,梁掌柜便先离开。
莫紫菀看着梁掌柜离开便张望打量起,看着墙上张贴烤鸭宣传画,知道些宣传画作用!
了让烤鸭和午餐一样畅销,莫紫菀提出了让酒楼事先宣传宣传,告知一下酒楼吃饭食客们,酒楼即将上烤鸭道菜。梁掌柜能想到买午餐酒楼以增加菜品,在莫紫菀说了提前宣传告知立马就说让小在点菜时候把道菜也报出。中文網
听了梁掌柜说报菜名,莫紫菀脑子里一下就想起了小品里那一长串菜名,虽然酒楼会小品里那多菜,但说出容易让记,所以当时就提出了,「那多菜,客听了记得?」
梁掌柜应也很简单,「记关系,多说一下就。」过面才主要,「小会问客们喜好推荐一些菜,对于酒楼特菜也会多加介绍。」
莫紫菀明白了,其实多靠小推荐,但小肯定也会乱推荐,肯定依据当天准备菜推。
「什做本菜谱呢?客了,直接拿菜谱给客看,让他们自己选想要吃菜,样也能更省事一些,而且可以比较,慢慢选。」莫紫菀问出了心中疑惑。
一问,莫紫菀算弄清楚了古代啥会菜谱了,都一定认识字,就看了菜谱也点出菜,得靠小哥介绍。
过梁掌柜做事死板,和会变通,虽然说了客中很多会认字,但也很多读书,于便又问了莫紫菀说出菜谱什样,所以也就了元酒楼菜谱本,图字,识字图和字都能看,识字,看图加上小介绍也比以前只口头报更好,看着图,至少点菜也多少知道自己点了个什。
除了看到四周贴烤鸭画外,莫紫菀把大厅
里坐桌数也数了下。加上自己一桌,大厅里现在一共坐了七桌,过看着在断地往里走,吃饭应该会增加。余便再也看见其他什。
虽然莫紫菀看见,但韩书贤&xeoo把每桌都大致看了下。在梁掌柜带着他们走向角落位置时,韩书贤就把正坐在吃饭桌子给扫视了一遍,他高,每桌什况都看清楚,只莫紫菀矮,看到家桌上都什菜。
韩书贤见着莫紫菀四下打量,就知道她在想着烤鸭事,主动把刚刚看到说给她听,「刚看了一下,大厅里正坐着吃那几桌,桌上都放烤鸭。」说那都,嘴角由了起,「看们烤鸭卖错。」
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