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6 豌豆淀粉(第2页)

如今不是什么饥荒饿肚子的时代,这地豆不是什么新奇物件,人人家多少都种了有。叶澜还是再三坚持,李寡妇拗不过她,最后带着地豆回去了。

叶澜用竹篮把淀粉罩上,接着开始做饭。等叶老爹和秦铮二人担着地豆回来时,饭菜也熟了。

小孩子端碗上桌,人人都挑起了筷子,叶澜还在灶台前忙活。

“阿澜,吃饭了。”叶老爹叫她,“吃完饭再来忙活也不迟。”

“不碍事,你们先吃。”

叶澜把竹篮撤了,将豌豆淀粉取了出来。用凉水和开,确保里边没有颗粒,这才倒入锅里,随着凉水一起烧开。过程中要不断搅拌防止糊锅,烧到冒大泡,搅动上劲了,锅内的糊糊也变得粘稠,这时候就完成了一大半了。

笊篱已经提前洗过,这是用竹篾、柳条编成的,实际上就是漏勺,只是孔比漏勺小得多,勉强能用。

装一盆凉水,将糊糊倒进笊篱里,拍打边沿可以使糊糊下降的度更快一些。只不过笊篱的孔相对来说还是太细,掉出来的凉虾稀碎。

不碍事,反正吃到肚子里都一个样。

滤出凉虾煮糖水又费了点时间,叶澜将两件东西都用凉水镇着降温后,这才来到餐桌上吃饭。

桌上的菜都没怎么动,直到叶澜来了大家的筷子动得才更勤。

叶老爹夹了一筷子菜到叶澜碗里:“快吃吧,一直都是你在忙活。”

叶澜挑了几粒米到嘴里,不知是不是混了些毛薯甘薯粗粮类的缘故,这米的味道格外醇厚。这里人的封建思想根深蒂固,若是放到了别家,别说等她吃饭了,就是连饭桌都上不去。

心中一阵暖意,她知道这得亏了叶老爹对女儿的疼爱。

饿得紧,一桌人没说上几句话。简单解决了午饭稍作歇息,叶澜便前去查看凉虾的情况。凉虾晶莹,边缘呈现一层剔透,好似和水融为了一体。再看另一边,糖水已经变得冰凉,丝丝沁着香甜气息。

香甜的味道直接勾来了两只馋虫。

“香。”

这两日月姐儿说的最多就是这个字,说得也最熟练。叶澜摸摸她的脸,接着拿了一只干净的碗,舀了一勺凉虾又倒了小半碗糖水进去,“端去给阿翁。”

又按照一样的步骤做了一碗,这次是递给予哥儿,“端给你大哥。”

小豆丁屁颠屁颠送过去,回来立马“邀功”。

做的好,自然有的吃。叶澜给他们的那份里头多加了一点糖水,两只小孩坐在凳子上晃悠着双腿,那凳子用得久了,一条凳腿有点坡,兄妹两全然不察,随着晃悠的凳子吃得起劲,嘴都要粘住了。

叶澜也给自己弄了一碗,凉虾弹牙,佐以甜度适中的糖水,一碗凉虾消去了一屋子的燥热。

予哥儿很快吃完,舔了舔嘴角的糖渍,意犹未尽,“还有吗?”

叶澜给两个小孩一人添了半碗:“不能多吃,你们都在换牙,吃糖吃多

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