时间不早,还有不到一个小时的时间就能吃晚饭了。家里还有点肉,莱伊想了想决定今天晚上蒸包子吃。
“去摘棵白菜,再摘一个青瓜。”
“好。”
莱伊加温水和面,又往里面加了点糖。成絮状后揪了块老面继续加水,把它们和在一起。活好后放在盆子里,盖严,放在温暖的地方酵。
这里没有酵母,一般都是保存块老面,和面时放一块就可以了。
尼尔已经洗好了菜,按照莱伊说的把它们切成丝。
莱伊找出已经晒成干的木耳,抓了一把在盆里,加热水泡。又打了三个鸟蛋,炒熟。他打算做猪肉白菜馅和青瓜鸟蛋木耳馅的包子。
调完馅后,面还没有好。
莱伊收拾干净桌面,去园子里给刚长出来的萝卜拔草。尼尔正在喂鸟,家里的红原鸟自从他放假后,莱伊就没再操心过了。
经过两个小时的酵,面团终于呈现出蜂窝状。
莱伊一边擀面,一边教尼尔包出好看的褶皱。两个人包起来很快,不一会就放满了两屉。
沸水在蒸锅里翻滚,水蒸气氤氲飘出。莱伊将蒸屉放在锅上,待水蒸气充满整个蒸屉才盖上锅盖。
“再做个汤吧。”
莱伊念叨着,去地里又摘了两个新鲜的黄瓜,洗净切片,做了个黄瓜蛋花汤。
汤盛好上桌,包子也蒸好了。
洗干净手,两人开始吃饭。因为等面酵用的时间比较长,今天的晚饭吃的也有些晚,莱伊和尼尔等的都有些饿了。
“哥!你们在家吗?”
饭吃到一半,兰姆拎着一条还在滴血的鹿腿进了屋。
“你们还没吃完饭呢?早知道我再晚点来了。”
小山村各家日子都不好过,大家都会默契的错开饭点再去别家串门。
“过来坐,怎么了?”
莱伊放下碗筷,开始招呼兰姆
“里斯今天打到了一只小公鹿,爸让我给你们送一条鹿腿吃。放在哪里?”
莱伊找了个大盆,兰姆把鹿腿放了进去。
“来这边洗洗手。”
“好嘞。”
莱伊又添了副碗筷给兰姆,兰姆本想拒绝,被他按在了座椅上。
“这是什么?还怪香的。”
兰姆夹起包子,闻了闻,问道。
“哥哥做的包子,有肉馅的,还有木耳鸟蛋馅的,快尝尝看!”
尼尔向兰姆热情的推销莱伊做的新食物。
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