李氏味着刚才汤面里那软香滑丝味道,纳罕地说:“猪能做出样香味道。以你了价钱便宜,才买猪吃。”
“临溪镇上铺也猪卖,价钱最便宜时到那羊一成,大家&xeoo都会做,做出好吃。价钱再便宜,也被嫌弃买,只那实在嘴馋又想吃乡下家,买煮一煮哄小孩子罢了。图价钱便宜买过一,花了三十个钱,特意问了铺子伙计,猪煮,可按那伙计说又焯水又煎制,煮出&xeoo又腥又,实在无法下口,最被偷偷扔了。”
李氏说完,似又想起什,低头偷笑起。
三个孩子看着她低着头肩膀一耸一耸地笑古怪,玉诚好奇问李氏:“娘,扔了你应该心疼,啥笑?”
李氏一开始扭捏着肯说,但奈何玉诚个憨厚直子,问到答案就一直在旁缠着李氏。
李氏被缠过,只好边笑边说:“事都过去好久喽,当时自己吃了一块,又嚼动一子腥味,实在难吃。扔又舍得花销掉三十个钱。”
“时候玉诚在旁边玩,就想着小孩子啥都吃,猪虽难吃,好歹也,就切了一小块给玉诚吃,结果玉诚嚼了半天,也咽下去,被逼着咽下去,他就吐了,连喝水都给吐出了,直嚷难吃,要去告诉爹爹。当时玉诚小,哄了半天,又了块糖饼子哄着,才把事给忘了,自此以,就再买过猪了。”
沈钰和玉桃想着当时景,都忍也跟着笑起。
只玉诚,先认真听着,到才知道自己当年被自家娘样坑过,关键记得了。
被喂食猪难吃到吐,吃了苦头他,顿时觉得刚才吃那碗面香了,只张大着嘴傻看着他娘。
李氏了笑出泪,看着玉诚那张大着嘴傻样,抬手拍拍他头:“傻儿子,都过去久了,你肯定早忘了什味道了,娘也喂你吃多少,就一小块,你也都吐出了,事。只要记得你大姐做丝面香味就成了。”
说完几个又跟着哈哈笑起,小屋里一片愉悦与欢馨。
吃过饭,玉桃让李氏和姐姐歇息一会,她把面碗拿去洗,她从装着大半桶水大木桶里用水瓢舀出一些,放在地上一个小盆里,蹲在盆边一个一个洗着碗。
看着那盆子里可怜一盆底水,沈钰顿时觉出家里水元便。
她和李氏商量,明就要开始试着蒸制包子了,到时候用水肯定更多,家里需要准备个蓄水水缸,个木桶太小了,每次用水都要去隔壁敲门,也太方便了些。
李氏点点头,想到又要花上一笔银钱,些痛地道:“谁能想到县城里吃个水也方便。明一早,们就去买个水缸,唉,真吃个水都要费银钱。”
沈钰洗了手,准备把从糕饼铺买一块面先给泡上。
此地百姓在家做面食物很少,那街上卖吃食,大多都饼子,蒸制那馒头包子铺子,那面都只自留用一块,也往外售卖,点秘技往外传意思。
转了一圈买到面引子,急下沈钰想起了做蜜供花糕糕饼铺子。
因花糕用供佛,富户家娘子,逢节令时要亲手制作,以彰显当家娘子手巧和供奉诚心,所以花糕铺子会往外售卖用制作花糕面引子。
面引子平里用得少,只节令时才会售卖。好近快到七月十五,中元节,糕饼铺子里开始定制素糕,花了十文买到了一小块面引子。
李氏在旁看沈钰泡面引子,咂了咂嘴,点疼地说:“面引子可真个贵价东西,样小一块,如一块糕饼大,倒比买两大块花糕价钱高些,就样,点想卖你呢。”
沈钰笑道:“娘,您所知,面引子一小块就足够了,等面制好了,就可以自己把好面晒干存起,下次再制面食拿出泡泡就能接着用,用买第次。”
李氏些明白道:“怪道你问了伙计再三,他才肯卖,样贵价,原个一锤子买卖,头客呀。”
沈钰笑道:“娘可真心思通透,一说就明白了,就个理儿。”
都收拾利落了,几个又收拾屋子又采买器具,一整都停歇,也着实累了,就关好院门,准备洗漱了睡了。
大概白里采买时心一直紧绷着,等躺在上,沈钰虽然全身酸痛,&xeoo也睡着了,听着身旁李氏和玉桃微微鼾声,心里盘算着明要做什馅料包子,都在心里理清了头绪,才迷迷糊糊睡着了。
天才将微明,知谁家养大公就“喔喔”地叫起,过了一会,僧敲着木鱼报晓声音远远传,五更时分了。
沈钰听着木鱼声,一咕噜爬了起。
匆匆穿好衣,漱了漱口,就拿着小荷包关好院门,又去集市门口摆摊处。
她昨看过,心中了大概,想着再去观察下,看看集市门口客都喜好哪些餐食汤饮,会更稳妥些,就一早又了里。
那粥摊仍摆在位置,仍然客多,想现在七月天气,早上虽略凉些,吃上一碗热腾腾粥,头大汗再出也甚。
那些赶着城门开就要出城商队,大多仍打包些胡饼油饼,带着装清水水囊、葫芦,就急匆匆往城门方向去了。
沈钰略站了一会,觉得和昨自己看到差多,心中了底,就在饼摊上买了些素饼,拎着家去了。
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