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窦清幽一句这场斗酒不用比,不说窦小郎吓住,连容华都惊起。
“小四”
樱桃握紧手里的酒瓶,脸色隐隐发白,“小姐我们是不是必输无疑了”
隔壁的沈良骏也听到了,着桌上的两排酒杯,心里也不住发沉,“窦小姐何以一眼出,这场斗酒不用再比我喝过你家酿的甘蔗酒,未必会输”
“我没有说会输。”窦清幽沉声道。
窦小郎顿时松了口气,“那我们会赢了”
窦清幽着眼前一排跟她的酒一样的酒,端起一杯朗姆酒,抿一口,放下,再去端那白兰地,品完又去品金酒。
“如何”容华着她问。
窦清幽冷冷一笑,“必输无疑。”拿她的酿酒方子,来跟她酿的酒斗酒,必输无疑如果是知道大概方子,自己研制酿造还有可能突破,因为朗姆酒不单只有一种朗姆酒,白兰地也不单单一种白兰地。这些酒不仅用料,用量,酿造方法,甚至连酒曲都一样。可却忘了,即使一模一样,经手的人不一样,酿出来也是有区别的。平常人品不出来,但那些品酒大师,哪一个都长了一条好舌头。
沈良骏听的挑眉,如此笃定
窦清幽漱了口,端起萧家斗酒的酒,闭上眼先闻其香,再抿上一口,品起味。萧家是屹立两百多年的酒商老世家,手里自然有传承下来的好东西。这一杯改良汾酒,尤其的幽雅纯正,绵甜味长,其色又清澈,干净,透明。而选用优质汾酒作为基酒,而酿制的竹叶青,更是清透淡雅,回味悠长不绝。
顾家祖上是御笔亲封的剑南春酿造之家,更是烧酒的起家发家,卖往各地的烧酒多是出自顾家。这次斗酒大会,顾家参加斗酒之作,是顾家藏了十数年的珍酿。
沈良骏却是在品窦清幽的那些酒,品完她的酒,潘家同样的酒再品来,即便色美,然究其味,却终是差上一筹。怪不得她如此笃定,潘家酒必输无疑。
窦清幽却在喝沈家斗酒的酒品,这一杯就略显年轻了,是五谷草木和水果混酿而成的,五谷的醇香甘厚,草木芬芳,水果提味儿芬芳,让这杯酒口感尤其的丰富。只是几样用料配比还没有达到黄金配比,年份有些短,稍欠不足。
倒是梁家,那份混酿白酒,三种用料配比倒是刚刚好,就是在橡木桶保存时日太短,香味稍逊一筹,如果再用干红进行调味,只怕口感更佳丰富醇厚也更加香氛馥郁。
“别喝太多,等会醉了。”容华轻声提醒她。
窦清幽抬眼他。
容华眼中笑意流转,“小四也有贪杯的时候。”
蒸馏酒的浓度都不低,窦清幽并不觉的她喝多了,往下一才发现,那些小半杯小半杯的酒,都给她品完了,“不碍事。”
斗酒台上一片凝重,几位品酒大师正各自细细品鉴,思虑酒神之称花落谁家。
却原来,每年斗酒大会都会选出酒神之作,这个荣誉一旦拿下,随着就是绵绵不断的订单和银子,若是有幸,还能被引入宫中,作为贡酒,从此扬名天下。
去年的酒神之作是萧家汾酒,至今已经被封多次,宫里御用贡酒。其他也有新酒纷纷问世,但成熟度不够,陈酿年份不足,也会和酒神失之交臂。
众人都在下面伸长这脖子等着,今年酒神之作到底是被潘家摘走,还是被陈家夺取。
品酒大师们商议不定,这时候那两个太监也加入其中。很快结果出来。
“陈家金酒胜出白兰地胜出”
陈天宝顿时狠松口气,压下心里的狂喜,“多谢知府大人总兵大人年大人多谢众位品鉴大师”
潘家人的脸色很是有些不好,他们家的几样酒竟然都没有评上
潘千羽远远望过去,着沉静而坐的窦清幽,旁边坐着容华,微微抿了唇。
窦清幽却微微遗憾,朗姆酒的味道因为是甘蔗糖蜜酿造,又在橡木桶内封存数年,那种独特甘甜的口感,却是不讨他们的喜欢。朗姆酒在各地卖的也不算太好,都不如葡萄酒。她却挺喜欢那种独特甘甜的口感,尤其是用朗姆酒调鸡尾酒,做基酒是最好不过。
陈天宝郑重的结果酒神之作的权杖,一脸欢喜。
而其他酒也被一一排名,萧家汾酒,顾家剑南春,沈家新酿,朗姆酒,还有梁贵的新酒,另各家珍酿。
陈家拔得头筹,夺得桂冠,拿到了酒神权杖,那些买酒卖酒的酒商们也都注意过来。
众人纷纷对陈天宝道贺,还有人当即邀请陈天宝一聚,要品尝一下陈家美酒。
沈良骏也过来跟窦清幽道贺,“窦小姐不愧天资聪颖,料事如神。此次夺得酒神权杖,实至名归啊”
“多谢。”窦清幽淡声回他一句。
沈良骏着她清丽中透着娇媚的精致脸庞,浑身一派淡然沉静的气质,清冽的眸子更是想让人忘川其中。不由得心里遗憾不已。他早两年已经娶亲,而沈家能嫡支一脉就只剩下沈良辰,还是个拿不出手的,更是得罪过她们。如若不然,这样的女子,势必娶回家中
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