“陈叔前帮检查窗户时候,说白蚁,治白蚁药。”
“好,那过去了。”
素娘提着篮子就出门送东西去了。月可接着干活,一会儿就把所虾都处理好了。
“好了,都处理完了,开始准备晚饭。”
月可站起身,伸了个懒,端着一大碗虾仁就进了厨房。素娘也送完东西了,正在厨房里拔鸭毛呢。
“素娘,鸭子处理好了吗?”
“好了,再把那些碎小毛处理一下就行了。”
“好,那先把竹笋处理好。”
她从旁边地上拿出了早上专门留着两颗比较竹笋。剥掉竹笋外壳,然切成片,放进盆里备用。
素娘把处理好鸭子交给月可。她接过将鸭子斩成大块,起锅烧开水,将鸭子放进去焯一下,撇去血沫,捞起控干放进盆里。然再烧一锅水,把竹笋也焯一下,样了去除竹笋涩味。
月可把水倒掉,将锅洗干净。放入鸭,然加入竹笋片,倒入适量水,大烧开,再倒一点点料酒,接着撇去浮沫,小慢炖着。
“素娘,要小,你控制下喉,让它慢慢熬着。”
交代完素娘,月可就准备弄白菜豆腐煲。
月可从橱柜里把豆腐拿出,全部都切成三角形块,打个蛋在碗里,搅拌一下。然浇在豆腐上,让每一片豆腐都裹上蛋。起锅热油。将裹蛋豆腐放进锅里,小煎至到两面金黄。
趁着煎豆腐功夫,她从橱柜里拿出砂锅,锅里炒香蒜葱,然将白菜撕成一一,铺在了锅底,然将煎好豆腐块捞出,叠在上面,盖上盖子焖煮十分钟。
前了配合砂锅,所以买了一个小一点炉子。
月可在刚才煎豆腐锅里放入葱姜蒜爆香,然倒入虾仁,搅拌均匀,炒熟,放入一点酱油,搅拌均匀,然装盘。
她先掀开了熬着鸭笋汤那个锅盖,用大勺子搅拌了一下,加入一点点盐。
“素娘,鸭笋汤好了。”
月可转身从橱柜里拿出一个比较大盆,将锅里鸭笋汤舀进盆里。
“那另外一锅呢?”
“也差多了。”
素娘掀开盖子,让月可看一下。月可点了点头表示好了。
“娘,月姐姐能吃饭了吗?好饿!”
小维站在厨房门口问道。
“晚饭好了,你带着妹妹去洗手。”
素娘朝着站在厨房门口小维说道。
小维听到,转身跑去找茉茉洗手去了,月可跟素娘一端着一个托盘进了堂屋。
小维和茉茉俩洗完手,拉着进了堂屋。
“,每先喝碗汤再吃饭。熬了好久,汤很鲜呢。”
月可拿起勺子,先给每一舀一碗汤。
她看到所都端起碗喝了,自己才端起碗喝了一口。那汤油而腻,微甜鲜美,非常好喝!
“你们觉得样?”
“嗯,确实错,很鲜,笋,也苦。”
李嫲放下碗称赞道。
“那就多喝两碗。鸭笋汤能够润肺止咳,化痰消淤,对你说最好。”
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