狼皮狼筋狼利齿利爪,罗格先把要用要卖的部位取了下来。魔兽肉新鲜食用才能有最大功效,所以今天以这利齿森林狼为主食材。
首先是四条狼腿,最适合用来烤了,先用配好的烤肉调料腌制着。
然后是狼心,连同着三个普通狼心一起腌制,也是准备烧烤。
狼排骨,剁成合适大小,先冷水下锅焯水去除异味和血水,分成两份放一边备用,罗格准备做欧菲娜心心念念的红烧排骨和糖醋排骨。
狼胃,洗洗干净切成丝,准备和辣椒爆炒。
其他的肉切成豪爽大块,同样焯水后准备炖了。
这时伦特拉着一车的大锅大盘回来了,都是罗格让他去院里厨房借的。罗格便叫伦特去把之前特意留着的那段狼小肠洗干净。伦特一脸怨念,但还是去做了,有肉吃最重要。
罗格架上两口大锅,下重料开始炖肉。肉得慢火炖个两个小时,架上锅就暂时不用管了。
罗格取来一个大盆,放了盆狼血,放入盐、油、花椒粉和切碎的鲜香菇、洋葱,最后加了点面粉增加粘稠度,叫来工具人伦特拿着洗干净的狼小肠往里灌。
这边血肠灌完了,那边狼腿和狼心也腌制好了。狼心切块串好,罗格支起5个烤架,四大一小,烤起肉来。
欧菲娜终于洗澡归来,香喷喷的站在罗格跟前问:“我回来啦,哥哥需要帮忙吗?”
“不用不用,刚洗完澡别被烟熏到了啊。”罗格转身说道:“那个伦特啊,快点过来帮我看着点,我赶紧去把菜炒了。”
伦特:???
罗格来到大炒锅跟前,先放油再放冰糖小火炒色。等到颜色变成红棕色,鼓起大泡泡后,马上倒入排骨翻炒。伦特那边看着罗格颠着大锅炒菜,一块块排骨飞上飞下就是飞不出锅,眼睛都直了,暗道一声牛逼。
排骨上色均匀后,加足量水没过排骨,放些香料,盖上盖子煮一会,等水收到剩三分之一再放盐调味就可以了。
趁着煮肉,罗格另起一口锅,倒入较多的油,开始煎剩下的一份排骨。本来应该用炸的,奈何油不多,只能煎了。每块排骨煎得外焦里嫩后捞出,开始调糖醋汁。
罗格取来炖肉的汤一大碗放锅里,加入一大勺醋,煮开后放入糖,酱油,又用水冲了些红薯粉加进去。小火熬得粘稠后,把排骨倒进去,均匀裹汁再加盐些调味。出锅装盘,点缀些绿色野菜,糖醋排骨完成。
这时候做红烧排骨的那口锅也煮好了,打开锅盖大火收汁放盐调味后,同样出锅装盘用野菜点缀。
血肠先下锅煮着,大概10分钟左右就能熟透,让工具人伦特看着。
炖肉和烤肉的香气弥漫,溢出院子。周围好几个小伙伴闻着味就来了,达西尔、玛德琳、格兰恩都在。肉很多仅仅几个人根本吃不完,罗格便邀请他们全都留下来,等会一起吃。
伦特:“???我干了活的才有的吃,他们咋能白吃?”
欧菲娜:“你也想当白痴?”
伦特:“。。。不想。”
众人被护食的欧菲娜说成白痴也不介意,肉这么香白痴又怎么了?全都开心的待在院子里看罗格做饭。
罗格还剩最后一道炒菜爆炒狼小肚。尖椒切好先下锅,翻炒十几秒后下入狼胃丝,开大火翻炒。锅里的油在大火的高温下气化上升,翻炒时遇火瞬间被点燃,火焰一下子蹿得老高。
院里众人目瞪口呆,尤其是格兰恩这个火焰魔法师。“这罗格炒个菜怎么比我这个专业玩火的还帅。”格兰恩默默想。
“哇,哥哥好酷!”欧菲娜赞道,周围几个妹子不约而同的点点头。
爆炒狼小肚出锅装盘,火候恰到好处,香气飘飘。
炖肉出锅,烤肉上桌,血肠切好装盘。再配上一份自制蘸料,全狼宴完成。
“大家愣着干啥呢,回去搬凳子啊,准备吃饭了。”罗格说道。
院子里的小伙伴们反应过来,飞一样冲出院子,搬凳子去了,那速度比下课后冲出教室还快。
欧菲娜也跑出去了,回来的时候抱着一大篮子新鲜生菜水果,都是她从周围小伙伴家里搜刮的。
人到齐了,众人咽着口水眼巴巴地看着罗格,就等着主人发话开吃呢。
罗格先给欧菲娜装了一大盘子菜,然后道:“开餐吧!”
众人听到号令,迫不及待的去夹菜,甚至不少人都下了手,像极了婚宴上一圈人围攻一道刚上的菜的样子,场面一度十分混乱。
“咳咳!都斯文点,不要抢!”卡琳院长手抓着排骨,边啃边喊,毫无威严。
众人抢了第一波,看到菜量足够,便不再急切,坐坐好吃了起来。
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