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第14章（第1页）

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小孩子的脚力弱，略走了一阵就有些累了。李承乾做主去了与东市相邻的平康坊。长安南北十一街，东西十四街，纵横交错，将整个城市分成108坊。除去东西二市，就属平康坊最热闹。

平康坊以南多红楼绿院，歌舞升平，夜夜笙箫。别听到这点就嫌弃。大唐律例严明，在此地工作的女性皆要有官府备案，受官府管辖，也受官府保护。除部分特殊工作者外，还有单纯的“陪酒女”，更属良籍。

这些场馆运作成熟，正规正经，非只是寻乐子的地方，更是许多文人墨客、权贵富户社交之所。

但李承乾等人还小，去的自然不会是南边，而是北边。北边与南边不同，多为酒肆饭馆。李承乾曾来过两三回，知道有家“醉仙楼”味道不错，这次带着李泰李丽质也算熟门熟路。

奇怪的是，前几次来醉仙楼，厅内不说无一空位，至少也坐了九成。这次却显得有些萧条了。李承乾也没多想，落座后第一道便点“浑羊殁忽”。

这道菜做起来繁琐，先将肉切碎腌制，备好糯米饭；取一只鸭子拔毛洗净，掏空内肚；接着把腌制好的肉与糯米饭塞进鸭肚子里，再把鸭逢进羊肚，放在火上炙烤。待羊肉焦熟，就可以切开肚子，将里面的鸭子取出来上桌了。

所谓“浑羊殁忽”，大底正因为羊只是个工具，其食用的是鸭非羊而得名。

这道菜李承乾在太极宫和宏义宫都吃过，可醉仙楼的味道虽没吊打这两处，也不差，可说各有特色。

作为一个好哥哥，除自己喜欢吃的外，李承乾还给李泰李丽质点了一道鱼羹一道萝卜汤。主食要的米饭。以三个孩子的食量，可说尽够了。随侍们自有另外的吃食。

上菜很快。浑羊殁忽软糯可口，鱼羹浓稠鲜美，萝卜汤爽口甘甜。李承乾大快朵颐，美食入腹，口齿留香，浑身都舒爽。

结账的时候，李承乾随口问了一句：“今日用食的人怎么这么少？”

跑堂的伙计①也不避讳，直言说：“小郎君有阵子没来了吧？怕是不知道前头新开了家‘一品香’，他们家的食材烹饪方式与我们不同，多是用铁锅爆炒。这两天还出了不少新菜品，什么凉拌豆皮、菌菇千张、百叶豆腐包，清炒豆芽等等，既新奇又好吃。客人们都往那边去了。”

李承乾顿住，铁锅豆皮千张豆芽？不就是他捣鼓出来的东西？

抱春心头一惊，扫了眼小主子的脸色，面上笑着同伙计打趣：“你这么说不怕我们也跑那边去吃？”

伙计笑着摇头：“我们东家说了，客人有客人的选择，我们无法干预，做好自己分内事就行。那边食肆就那么大，可容纳的客人有限，等客人们过了新鲜劲，总有人会想要回头吃我们家东西的。再说，平康坊这么多做吃食的，也不是我们一家受影响。熬过去就好了。”

抱春有些意外，赞道：“东家大气。”

又问：“不知那一品香具体在哪？何时开的？”

伙计伸手一指：“就在那，你们出门走几步就能看到了。原先也是食肆，生意一般，约莫两个月前盘出去，换了新东家。这位新东家来头可不小。”

抱春状似好奇询问：“来头不小？”

“东家姓尹，是尹家大郎君。就是家中出了德妃那个尹家。听说尹德妃在圣人身边伺候，很是受宠。这位尹大郎君非是同族，而是德妃正经的嫡兄。

“一品香一直说他们家的菜色是御膳，圣人都说好的。许多人当他们吹牛，我倒觉得许是真的。就他们家这关系，拿几道御膳方子还不容易？那什么豆皮千张的，多稀罕的玩意，我们听都没听过，要不是御膳，他们从哪得来？你们说是不是？”

抱春点头赞同。一行人走出饭馆，气压都低了几分，李承乾脸色臭臭的，他一挥手：“走，我们去一品香看看。”

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