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第36章 项链薯条(第1页)

夏天,红薯叶长得很旺盛。在空闲时间,开心他们就会摘下一些红薯叶做红薯叶项链戴在手上、耳朵上或脖子上,又凉爽又好玩。

这一天,彩凤来了,非得让开心陪着她去地里摘红薯叶编项链。开心没有办法,只得答应。

到了地里,红薯叶铺天盖地,红薯的梗长得长长的,正好做项链用。

开心告诉彩凤:“首先,需要选择适合制作项链的红薯叶。通常,选择较长且较为柔韧的红薯叶,这样更容易进行编织和塑形。”

开心和彩凤各自摘了一些叶子。彩凤说:“快说,怎样折呢?”开心手把手教她。开心将红薯叶的末端用手折断,然后撕下一段,重复这个过程,直到达到所需的长度。开心折着折着,突然发现彩凤呆呆地盯着自己的脸看。开心用手指点了她脑门一下,说:“瞅哪呢?看我的手!”彩凤羞红了脸,像那春天盛开的桃花。开心觉得红了脸的彩凤更好看,比那个活蹦乱跳的彩凤好看多了。

最后,开心找来一小段松针,把两头一插,一串项链就做起了。彩凤按照开心教得方法也做了几串项链。

开心突然觉得彩凤做的项链比他做的好多了,就问彩凤:“你是不是早就会编项链?”彩凤看瞒不住了,笑着说:“我早就会了。”开心说:“那你还让我教你?这不白费功夫吗?”彩凤笑着说:“我就是憋得慌,没人给我玩。我就想和你多玩一会儿,不行吗?”开心也笑了,说:“行,行,不行也没法子。”开心把两人编的项链戴在彩凤的脖子上,手腕上,耳朵上,甚至是脚踝上。彩凤更漂亮了,就像个小公主。开心呆呆地看着彩凤,彩凤被看得不好意思,就站起身来跳起了舞蹈。

到了秋天,红薯熟了。开心妈妈要做红薯干了。他对开心说:“去把彩凤叫来。她年年吃我做的红薯干,今年让她和我一起做。”开心说:“那你为什么不让别人来?”妈妈说:“别人笨手笨脚的我还看不上呢!”

开心见了彩凤不情愿地说:“小祖宗,我妈请你过去。”彩凤答的倒挺快:“好嘞!”

彩凤到了开心家和开心妈妈一起把红薯的表面清洗干净,然后削皮切成条状,红薯条和手指头差不多粗细。切好的红薯马上放在另外一个水盆中浸泡,去掉表面多余的淀粉,这样有助于防止红薯表面被氧化变色,同时还能锁住红薯里面的糖分。全部切好之后放在水中浸泡一会,当然也可以放水里放一些食盐。

妈妈让开心烧水。水开之后,彩凤先放一部分红薯进来。煮5分钟左右煮至断生。之后,彩凤立马把薯条捞出来控干水分,把它摆在干净的案板上面,由开心搬着放在太阳底下晒。

外边晴空万里,晒了2天左右,红薯干味道特甜,表面的糖分也少,一块跟一块全部分离开来,不会粘在一起。制作成功!

开心妈妈给彩凤装了满满的一口袋薯条,对彩凤说:“闺女呀,咱们村说婆家说的早,你妈跟你说了吗?”彩凤扭扭捏捏地说:“还没呢,我还小,不着急。”开心妈妈接着问:“你想找个啥样的,要不要婶子给你参谋参谋?”彩凤羞得脖子都红了。她一把拽过口袋,一边往外跑一边说:“就开心那样的!”开心听了,羞得也跑了出去。开心她妈看看开心他爸,两人相视一笑

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