这个李清然是不否认的,”做好确实颜色不怎么好看,好吃就行了。”
李清然把东西倒出来盖上布凉凉。
“好了,这个凉一些成块,用刨丝器刨一下就行了,或者刀切也成宽粉也行。
现在咱们做第二种,看那种方便一点。”
张氏跟赵氏看着刚才麻烦的步骤真是麻爪子了。
一听还有另一种方法自然是高兴的。
“把红薯粉放入锅中,放水放盐。”
张氏放,赵氏搅拌。
“嗯,对就这样,一直熬到透明的、粘稠的、粉糊状态的。”
赵氏见糊糊一点点变成透明的糊状,“清然你看。”
李清然点点头,“嗯,盛出来放在盆里。
在盆里在放些干的红薯粉一起和。”
“干了就加一些清水,不干就不加。“
赵氏最后一抬手,这红薯粉就拉成丝。
”对,就这个状态。大嫂你烧一锅开水。”
“烧好了。”
在赵氏和面的时候,张氏就开始准备了,没想到真用到了。
李清然赞赏的对着张氏点头,“二嫂你拿个带洞的水瓢,把面放水瓢里。
然后用力砸水瓢里的面。”
赵氏照做,没一会从水瓢下面就看到圆圆的长条下来掉进锅里。
张氏也同样拿起水瓢照做,索性东西不多,两人没一会的功夫就做完了。
李清然把煮好的粉条捞出来,晾在竹竿上。
“等干了就能储存了,其实现在也能吃。”
赵氏跟张氏现在实在抬不起胳膊了,“清然做饭还是让何氏跟岚氏做吧。”
“没问题啊。”
李清然把何氏跟岚氏叫进厨房。
“我说你们做。”
“是。”
”岚氏你把花生米炒熟。“
”何氏,你准备几个大蒜,拍散切成沫。”
两人也不说废话,说做就做。
张氏跟赵氏眼睛一眨都不眨的看着。
李清然接着说道:“切点葱花跟蒜末放一起,在放点细辣椒粉、白芝麻往上浇热油,激出香味,搅拌均匀。”
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